キッチン

眺望の素晴らしいレストラン「レゼトワール」では、
伝統的なイタリア料理のスタイルを守りながらも、
ソースや素材でその革新に挑戦するシェフの自慢料理をお召し上がり頂けます。

天然素材が使われています。
季節やその時々の仕入れ状況によってメニューを変えており、レパートリーは尽きません。
ローマ近郊、「パルコ・デッライローネ」にて生産されたエクストラ・ヴァージン・オリーヴ・オイルのみを使用しております。